пятница, 17 июля 2015 г.

Гречка по купечески

Все мы с детства знакомы с гречневой кашей и конечно слышали эти пословицы:
"Щи да каша – пища наша"
"Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец родной".
Гречневая каша  это традицинное блюдо русской кухни.


четверг, 9 июля 2015 г.

Каша из полбы.



Полба. Что то знакомое, но что?
На память приходят слова из сказки Пушкина: «Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелчка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу…»
Что же такое полба?
Полба - это полудикая пшеница (не будем вдаваться в биологические тонкости и остановимся на этом).

четверг, 2 июля 2015 г.

Оладьи из остатков кефирного маринада


После приготовления курицы с ананасами у меня осталось довольно много маринада и яиц. Маринад - вкусный, кефирный.
Что делать?
Решено! - Делаю оладьи тем более, что мои домочадцы их любят.


воскресенье, 21 июня 2015 г.

Кабачки тушеные с овощами

Кабачки - это не только вкусно, но и очень полезно!
Существует множество блюд с кабачками. Я часто тушу кабачки с овощами.
Попробуйте - Вам понравится.


четверг, 18 июня 2015 г.

Куриное филе с ананасами запеченное в духовке

Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо.



Продукты:

куриная грудка ( 3 шт, разрезанные на 10 кусочков)
сыр(тертый)   100-150 г
яйцо 1шт
консервированные ананасы 1 банка (что осталось съели)

вторник, 16 июня 2015 г.

Как почистить и сохранить шампиньоны



Свежие шампиньоны вкусны и полезны, из них можно приготовить много различных блюд.
Чтобы  свойства и аромат грибов сохранились их нужно правильно чистить.

Как приготовить творог дома



Я не буду говорить о том как полезен творог. Это знают все.
Но полезен свежий творог, поэтому я делаю домашний творог. Это очень простой рецепт, доступный любому.
Коровы у меня нет - кефир для творога покупаю в магазине. Кефир использую только с небольшим сроком годности.

Что пишут о здоровье