воскресенье, 1 июня 2014 г.

Выпечка диетическая из геркулеса с творогом и сухофруктами.



Полезная выпечка или пирог из геркулеса с творогом и сухофруктами.
Это не только полезная, но и малокалорийная творожная выпечка. 
В состав пирога не входит мука и сахар, вместо них используется геркулес и сухофрукты, можно добавить мед.

Ингредиенты:

геркулес № 3  - 200 г 
творог - 200 г (у меня  5%)
кефир - 250 г (стакан)
яйца - 2 шт 
сухофрукты - 150 г (курага и чернослив) 
сода - 0,5 ч.л. 
мед-2 ст. л. 

Приготовление:

Поместить в миску все ингредиенты теста (кроме меда и сухофруктов) и тщательно перемешать. Можно вручную, а если использовать блендером, то выпечка будет нежнее.  


Отставить приготовленную творожную массу в сторону на 15-20 минут. За это время геркулес станет мягче.
Мелко порезать, заранее замоченные сухофрукты.



Соединить тесто с нарезанными сухофруктами и медом. Все тщательно перемешать. 



Смазать форму растительным маслом и выложить в нее тесто. Я использовала силиконовые, прямоугольные, но можно выложить тесто и в сковороду или другую подходящую емкость. Форма значения не имеет.





Выпекать пирог при 180* примерно 30 минут.



 Вынуть выпечку из формы, накрыть полотенцем и дать ей немного "отдохнуть". 



Пирог получается нежный и приятный на вкус. 
Теперь его можно нарезать и садиться пить чай. 


Приятного аппетита!

Что пишут о здоровье